台北の汁あり麺、いわゆる日本でいうとラーメンやうどん的なものって、自分の中でヒットが少ないです。 台北で今まで何十と汁あり麺を食べてきましたが「これは！」というものになかなか巡り会えない・・・。 どう … 続きを読む 西門の龍記搶鍋麺で台湾の麺料理の新境地を開拓